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〚208カロリー〛鶏ひき肉で作るヘルシーチリコンカン
(1回分あたり)
カロリー: 208kcal
たんぱく質: 23g 脂質: 5g 炭水化物: 15g
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下準備
5
minutes
mins
調理時間
25
minutes
mins
所要時間
30
minutes
mins
コース
メイン
分量
5
回分
カロリー
208
kcal
材料
1
大さじ
オリーブオイル
2
かけら
にんにく
1
個
玉ねぎ
1
個
にんじん
400
g
鶏むね肉の挽肉
1
缶
トマト缶
1
缶
ミックスビーンズ缶
豆240g
スパイス
2
枚
ローリエ
1
大さじ
スモークパプリカパウダー
1
小さじ
カレー粉
1
小さじ
イタリアンミックスハーブ
1
小さじ
チリペッパー
辛さ調整はお好みで
2
小さじ
コンソメ
1
大さじ
醤油
1
小さじ
塩
少々
コショウ
作り方
にんにく、玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。玉ねぎとにんじんはフードチョッパーで処理すると楽ちんです。
大きめの鍋を熱し、オリーブオイルを敷く。にんにくを香りが出るまで30秒〜1分炒める。
刻んだ玉ねぎとにんじんを鍋に加える。
玉ねぎとにんじんにある程度火が通るまで炒めたら、鶏むね肉を追加して火が通るまで炒める。
鶏むね肉に火が通ったら、その他の材料を全て追加し、20分程煮込む。
Notes
塩加減、辛さはお好みで味見しながら調整してください。
鶏むね肉ではなく、豚や牛の挽肉でも美味しく作れます。
Keyword
乳製品不使用, 卵不使用, 砂糖不使用