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〚166カロリー〛揚げない!オーブンでさつまいもフライ
(1食分あたり)
カロリー: 166kcal
たんぱく質: 1g
脂質: 7g
炭水化物: 26g
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下準備
10
minutes
mins
調理時間
40
minutes
mins
所要時間
50
minutes
mins
コース
サイド
分量
4
食分
カロリー
166
kcal
材料
1/2
個
さつまいも(大:約300g)
中くらいなら1個
1
大さじ
片栗粉
1/2
小さじ
塩
1
大さじ
オリーブオイル
少々
コショウ
最後にお好みで
作り方
オーブンを220℃に余熱しておく。
さつまいもは洗い、0.5cm角くらいになるよう、細長く切る。
オーブンのトレイにクッキングペーパーを敷き、切ったさつまいもをのせる。
片栗粉と塩を全体にまぶし、しっかり混ぜる。
オリーブオイルを全体にかけ、混ぜる。全体がなるべく重ならないように並べます。
余熱したオーブンで20分焼き、一旦取り出し全体を混ぜ、またオーブンに戻してもう20分焼く。
完成したら、最後に香り付けでコショウを振りかける。
Notes
ポイントは、片栗粉を先に全体にまぶすこと!こうすることで、さつまいもが油を吸収してしまう前に表面をコーティング出来ます。
コショウでなくても、お好みのスパイスをどうぞ。
Keyword
グルテンフリー, ビーガン, ベジタリアン, 乳製品不使用, 卵不使用, 材料10個以下, 材料7個以下, 砂糖不使用