Go Back
Print
Recipe Image
Instruction Images
Smaller
Normal
Larger
〚339カロリー〛豆乳ソースのほうれん草チキンプレート
(1人前)
カロリー: 339kcal
たんぱく質: 41.5g 脂質: 8g 炭水化物: 30g
印刷
保存
下準備
5
minutes
mins
調理時間
20
minutes
mins
所要時間
25
minutes
mins
コース
ワンプレート
料理
洋風(その他)
分量
2
人前
カロリー
339
kcal
材料
1
枚
鶏むね肉
1
袋
ほうれん草
1/2
カップ
乾燥キヌア
1
カップ
水
キヌア用
1/4
カップ
豆乳
1
小さじ
オリーブオイル
1
かけら
にんにく
少々
チリペッパー
少々
塩コショウ
作り方
<キヌア>深めのボウルにキヌアと水を入れ、500Wのレンジで10分チン。一旦取り出してかき混ぜてから、追加で10分加熱(両方とも蓋・ラップは無しでOKです)出来上がったらレンジの中で10分程蒸らす。
<チキン>キヌアをチンしている間にチキンを作る。オリーブオイルをしいたフライパンにみじん切りにしたにんにくを入れ、30秒ほど炒める。
弱火~中火くらいにして、半分に切った鶏むね肉をフライパンに入れて火を通す。鶏むね肉にチリペッパーと塩コショウをふりかける。両面5分くらいずつ焼く。蓋をして焼くと時短&ふっくら出来ます♪
ほうれん草を投入して蓋をする。
ほうれん草がしなったら、弱火にして豆乳を入れて加熱する。豆乳は沸騰すると分離してしまうので、沸騰直前に火を止めます!
お皿にキヌアとほうれん草チキンを盛り付ける。追いコショウで香り良く♪
Keyword
グルテンフリー, 乳製品不使用, 卵不使用, 材料10個以下, 砂糖不使用