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〚168カロリー〛バレンタインにも!オートミールのチョコレートクッキー
(1個あたり)
カロリー: 168kcal
たんぱく質: 2.7g 脂質: 12.8g 炭水化物: 10.9g
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下準備
10
minutes
mins
調理時間
12
minutes
mins
所要時間
22
minutes
mins
コース
デザート
料理
洋風(その他)
分量
12
個
カロリー
168
kcal
材料
粉類
1.5
カップ
オートミール
ロールドオーツもしくはクイックオーツ
1
カップ
薄力粉
1
小さじ
ベーキングパウダー
1
小さじ
シナモン
1
カップ
ラカント
砂糖でも可
1
つまみ
塩
液体類
0.5
カップ
ココナッツオイル
溶かす
1
個
卵
1
小さじ
バニラエッセンス
具
30
g
アーモンド
1/4カップ強、刻む
1
個
ダークチョコレート
60g、刻む
作り方
オーブンを180℃に予熱する。
粉類の材料をボウルに混ぜる。
他のボウルに卵を割り入れ、溶かしたココナッツオイルとバニラエッセンスを加えてよく混ぜる。
①のボウルに②の液体を注ぎ入れ、しっかり混ぜる(液体を4分の1ずつ加えると混ぜやすいです)。
刻んだアーモンドとチョコレートを生地に加え、畳むように混ぜる。
オーブンのトレーにクッキングシートを敷き、生地を12等分にしてのせる。
生地を潰して楕円形にする。
180℃のオーブンで10-12分焼く。
冷めて生地が硬くなったら完成!
Notes
食感が欲しい場合はロールドオーツをそのまま使用、もっと馴染ませたい方はクイックオーツを使うか、ロールドオーツをフードプロセッサー等で細かくしてください。
ココナッツオイルはバターでも代用可です。
アーモンドでなくても、他のナッツでも美味しく作れます。
ダークチョコレートでなくても、他のチョコレートでも美味しく作れます。
トッピングはゴロゴロめなので、量はお好みで調整してください。
ココナッツオイルの性質上、温かい状態だと柔らかくなり冷めたら少し硬くなります。しっかり冷ましてからお楽しみください!
Keyword
乳製品不使用