こんにちは、サラです。
最近ずっと天気が不安定ですよね。
気圧のせいか、トレーニングで調子があまり良くない筋トレ女子、サラです。（本日2回目の紹介）
今日は低カロリー・低脂質・高たんぱく・めちゃ簡単・材料少なめの5拍子が揃ったデザートレシピの紹介です。
メインとなる材料はなんと絹ごし豆腐だけ！
あとは味付けの他の材料と一緒にフードプロセッサーに投入し、攪拌し、器に流し入れるだけで作れちゃいます。簡単・時短なレシピです。
材料は絹ごし豆腐がメインなので、とってもヘルシーです。
たんぱく質は10g、糖質は7gなので、ゆるい減量中なら食べれますね。
さすがに豆腐の味が少しするので豆腐嫌いの方にはあまりおすすめできませんが、限りなく豆乳の味に近いので、豆乳プリンや豆乳ヨーグルト等がお好きな方には気に入っていただけると思います。
実はこのレシピ、ダイエットを始めた高校生から様々なアレンジをしておやつとして食べているのですが、ココア味が一番豆腐の存在が消せるアレンジだと思います。
ココアはピュアココアを使っています。
リンク
ラカントは以前紹介したラカントSを使っています。
〚134カロリー〛豆腐のなめらかチョコムースプリン｜低糖質・高たんぱく
（1人前あたり）カロリー: 134kcalたんぱく質: 10g 脂質: 7g 炭水化物: 7g
材料
- 300 g 絹ごし豆腐
- 2 大さじ ココアパウダー
- 4 大さじ ラカント
- ひとつまみ 塩 なくても可
- 1 小さじ バニラエッセンス 可
作り方
- 全ての材料をフードプロセッサーに入れて完全に滑らかになるまで攪拌する。
- 2つの器に流し入れる（私は飾りにくるみをのせました）。
- そのまま食べても、冷蔵庫で少し冷やし固めても美味しいです。
Notes
- 塩とバニラエッセンスはなくても作れますが、入れたほうが味に深みが出て美味しいと思います。
- そのまま食べるととろとろムースのよう、冷やして食べると柔らかいプリンのような食感になります。
こまでお読み頂きありがとうございます。
このブログではオートミールを始めとした健康的で美味しく満足感のあるレシピを主にご紹介しています。
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以上、サラ（@sarahrikejo）でした☆
