こんにちは、サラです。
私はダイエットを始めた高校生の時から砂糖の代わりに自然由来の甘味料「ラカントS」を愛用してきました。
甘味料はラカントやパルスイートの顆粒・液体が有名だと思いますが、私はその中でも自然な砂糖の味に近い顆粒のラカントSを信者のように使っています。
カロリーの追加をせずに甘みを追加できるっていいですよね。
甘味料に関しては健康面に関して賛否両論ありますが、そもそも体の中で代謝されないものなので、あまり問題はないと個人的に考えています。
体で代謝されない「糖アルコール」や、糖質についての解説は以前の記事をご覧ください。
過去の記事にもラカントが何度か登場しており、ラカント信者の私ですが、先日たまたま楽天市場を見ていたところ、「ラカンカプレミアム」という初めての商品を見つけました。
「ラカントS」はサラヤというところが販売しており、「ラカンカプレミアム」はバブルスターという会社が販売しているみたいです。
どちらも羅漢果という実から抽出したエキスを甘味料として販売しています。
私が確認した時点では、「ラカンカプレミアム」の方が単価が少し安かったので、試しに購入してみました。
せっかく両方あるので、比較レビューしてみました!
■色・粒子
色を比べてみると、ラカンカプレミアムは白でラカントSは茶色でした。
粒子の粗さはどちらも同じくらいでした。
■原材料
原材料に関しては、ラカンカプレミアムにはエリスリトールとラカンカに加えステビアが入っていますが、ラカントSにはエリスリトールとラカンカのみでした。
栄養価は両方とも0kcal、ほとんど炭水化物(糖アルコール)ですね。
■味
味は特段代わりがなく、どちらを使っても美味しく甘みが追加できると思います。
■どっちを買えばいいの??
結論から言うと、どちらでもいいと思います。笑
味や料理のしやすさは一緒です。
ただし、もし色の薄い色のお菓子等を作る場合には、色の白いラカンカプレミアムの方が使いやすいかもしれないですね。
どちらか手に入りやすい方で大丈夫だと思います。
ここまでお読み頂きありがとうございます。
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以上、サラ(@sarahrikejo)でした☆
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