こんにちは、サラです♪
一週間に渡って開催してきましたゴールデンオートミールウィーク。
ゴールデンオートミールウィークの概要
・毎日21時頃に1オートミールのレシピを投稿
・甘党も辛党も参考に出来るレシピ
・皆さんが作ったオートミールの写真を「#ゴールデンオートミールウィーク」とタグ付けしてSNSに投稿するとサラが泣いて喜びます
本日で最後となります。
ラストを飾るのは、クリーミーなカレー風味オートミール！
最後に目玉焼きものせました。
〚458カロリー〛クリーミーカレーの満足！オートミール
カロリー: 458kcalたんぱく質: 35g 脂質: 17g 炭水化物: 42g
材料
- 1 小さじ オリーブオイル
- 1 個 卵
- 1 かけら にんにく
- 100 g 鶏むね肉
- 1/2 個 玉ねぎ
- 50 g いんげん
- 1/2 カップ オーツミルク 牛乳や水でも可
- 1/2 カップ 水
- 1/2 カップ オートミール 30g
- 1 大さじ カレー粉
- 少々 塩コショウ
作り方
- ＜目玉焼きを作る＞熱したフライパンにオリーブオイルを敷き、卵を割り入れ目玉焼きを作る。出来上がった目玉焼きはお皿に移しておく。
- ＜オートミールを作る＞①のフライパンをそのまま活用し、刻んだにんにくを香りが出るまで30秒程炒める。
- 食べやすい大きさにダイスした鶏むね肉を表面全体に火が通るまで炒める。
- 食べやすく切った玉ねぎといんげん豆を追加し、火が通るまで炒める。
- オーツミルクと水を加え、中火にする。沸騰したら弱火にし、オートーミール、カレー粉、塩コショウを加える。
- 水分がなくなり、オートミールが柔らかくなったら、器に盛る。
- ①で作っておいた目玉焼きをのせて完成。最後にコショウをふりかけると見栄えが良くなります。
私は今回、ストック鶏むね肉を使ったので、オートミールが出来上がる直前に追加しました。
ストック鶏むね肉の美味しい調理方法は以下の記事より。
ゴールデンオートミールウィークにお付き合い頂きありがとうございました！
この企画は今回で終わってしまいますが、オートミール女子代表として、引き続きオートミールのレシピは定期的にアップしていきますので、宜しくお願いします。
レシピを作って下さった際は、#ぱわふレシピと共にSNSシェアをお忘れなく！皆さんに作って頂けたご飯を見るのが私のブログアップへのモチベーションにつながります♥
最後までお読み頂きありがとうございます。
以上、サラ（@sarahrikejo）でした☆
