こんにちは、サラです☆
先日ご紹介したライスケーキを使った朝ごはんを作ってみました。
ライスケーキの記事はこちら。
グルテンフリー、ビーガン対応のサクサクライスケーキです！
炭水化物ベースのライスケーキにたんぱく質が豊富なツナと、植物性の脂質が豊富なアボカドをバランス良くトッピングしました。
半量をおやつに頂くのもおススメです！
プチ情報
2017年にオーストラリアにて行われた研究では、朝ごはんに脂質を摂らなかった人々は、一日における食物繊維及びビタミンやミネラルのミクロ栄養素の摂取量が少なかったそうです。
反対に、朝ごはんに脂質を摂取した人々は、食物繊維の摂取が多かったことに加え、一日の脂質・塩分摂取量が低かったとの研究結果が出ています。
（出典：Gibney et al.）
実際に私の場合、朝にしっかりと良質な脂質を摂取すると、一日中パワフルに過ごせるような気がします☆
〚214カロリー〛アボカドとツナのライスケーキ
カロリー: 214kcalたんぱく質: 15g 脂質: 12g 炭水化物: 11g
材料
- 2 枚 ライスケーキ
- 1/2 個 アボカド
- 1 缶 ツナ
- 少々 ミックスハーブ コショウなどでも代用可
作り方
- アボカドをマッシュし、2枚のライスケーキに半分ずつのせる。
- ①にツナをのせ、お好みでミックスハーブを振りかける。
レシピを作って下さった際は、#ぱわふレシピと共にSNSシェアをお忘れなく！皆さんに作って頂けたご飯を見るのが私のブログアップへのモチベーションにつながります♥
最後までお読み頂きありがとうございます。
以上、サラ（@sarahrikejo）でした☆
