こんにちは、サラです♪
先日、いつも食べているマイプロテインのパンケーキミックスを切らしていた時、何故か無性にパンケーキが食べたくなりました。
今までバナナをマッシュし、オートミールを混ぜ込んだパンケーキは作ったことありましたが、そんな日に限ってバナナもありませんでした！
冷蔵庫をのぞき込むと、卵さんがいらっしゃったので、卵とオートミールのみでパンケーキを作ってみました。
卵の方がたんぱく質豊富ですし、程よい脂質も同時に摂取出来るので、栄養的にはいいですよね。
卵だけは正直ちょっと不安でしたが、焼き上がりはMyproteinのパンケーキミックスと似た感じのものが出来ました。
かなり不格好となってしまったことは・・・優しくスルーしてください笑
パンケーキのベースは甘くないので、はちみつを足しました～☆
〚286カロリー〛材料2つ！卵とオートミールのパンケーキ
カロリー: 286kcalたんぱく質: 11g 脂質: 11g 炭水化物: 37g
材料
- 1 個 卵
- 1/2 カップ オートミール 30g
- 1 小さじ ココナッツオイル 他の油でも代用可
- 30 g ブルーベリー
- 1 大さじ はちみつ
作り方
- 卵をボウルで溶き、オートミールを混ぜ入れる。
- フライパンを熱し、ココナッツオイルを敷く。
- ①で作った生地の半量をフライパンに入れて焼く。火が通ったらひっくり返して、反対の面も焼く。
- もう半量を③と同じ要領で焼く。
- お皿にパンケーキを盛り付けて、ブルーベリーとはちみつをトッピング。私は冷凍のブルーベリーを使用しました。シャーベットみたいで美味しかったですよ♪
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最後までお読み頂きありがとうございます。
以上、サラ（@sarahrikejo）でした☆
