ズッキーニは冷凍してスムージーへ!?

こんにちは、サラです♪

早速ですが、皆さんはスムージーズッキーニを加えてみたことはありますでしょうか?

えっ…スムージーにズッキーニ…?

と思われるかもしれませんが(私も最初そうでした)、実は冷凍したズッキーニはスムージーに入れても、全くといって良い程存在感が無くなります

(本当に心の底からズッキーニが嫌いという方はもしかしたらわかるかもしれません。)

ズッキーニにはカリウムビタミンCビタミンB群が含まれていて、むくみ防止、肌荒れ防止、老化防止に効果があると言われています。

野菜は野菜で美味しいですが、もし野菜っぽい存在は隠しながら、フルーツ感たっぷりのスムージーが作れたら幸せですよね。

ズッキーニの神隠し、騙されたと思って是非お試し頂きたいです!

 

冷凍方法

まず、ズッキーニは洗って縦に4等分に切ります。

ここから更に細かく横に切っていきます。

切ったズッキーニはそのままジップロックに入れ、出来るだけ重ならないようにします。

ズボラサラはズッキー二同士が結構重なってしまいましたが、冷凍後も問題なくバラバラにすることが出来ました。

このまま冷凍庫で6時間以上冷やせば、冷凍ズッキーニの完成です!

1-2ヶ月を目処に使い切ってくださいね♪

活用方法

使い方はとっても簡単!いつものスムージーにお好きな量を加えるだけです。

私は1本の8分の1〜6分の1を目処に入れています。

クリーミーさが追加されて、甘くはないですがバナナと似たような役割を果たしてくれます。

ズッキーニが安い時に購入して、冷凍保存出来れば最高ですよね!

皆さんも是非冷凍ズッキーニをお試しください〜

最後までお読み頂きありがとうございます。

以上、サラ(@sarahrikejo)でした☆

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