こんにちは、サラです。
ギリシャヨーグルトの次に人気になると言われているのがアイスランド生まれのヨーグルト「スキール」です。
日本に上陸したのは少し前ですが、食べられたことのある方はまだ少ないのではないでしょうか？
私とスキールとの出会いは5年ほど前、まだ日本に上陸する前でした。
旅行でアイスランドを訪れた時でした。
それまでスキールなんて聞いたことがありませんでしたが、空港に着いた瞬間から「アイスランドに来たら！」といった感じでゴリゴリに宣伝されていたので、どんな味がするか全くわからないまま恐る恐る購入してみました。
宿泊していたホテルで朝ごはんとしていただいたのですが、滑らかな舌触り、そしてさっぱりとしたお味が想像を超える美味しさでした。
ギリシャヨーグルトより少し濃度が高くて、ギリシャヨーグルトほどの酸味はなく、もともとギリシャヨーグルト好きだった私は一瞬でスキールにどハマりしました。
現地では色々なブランドから違ったフレーバーが出ていて、本当に選ぶのが楽しかったです。
美味しすぎて毎朝食べていました笑
スキールとは
スキールとは、アイスランドの健康的国民食です。
見た目はヨーグルトに限りなく近いですが、実際の分類はなんとチーズになります。
伝統的な作り方としては、スキムミルクを濾過して作られるそうです。
日本で発売しているIseyのプレーン味1個あたりは83kcalでタンパク質はなんと13.8g。それで美味しいと来ているので、文句なしではないでしょうか。
スキムミルクが原料なので、脂質は0.2gとかなりの低脂質になっています。
筋トレ・ダイエットしている人にはピッタリの食材ですよね。
購入場所
日本ではアイスランドでも名門なIseyが購入できます。
Iseyの中でも色々なお味が出ていますが、私はプレーンタイプを購入してトッピングでアレンジを楽しむのがお気に入りです。
取扱店舗は少ないので、確実に購入したいならネット注文がおすすめです。
送料無料のところも多いのでチェックしてみてはいかがでしょうか。
食べ方
フルーツ、ナッツ、ジャムなど様々なトッピングが楽しめると思います。
私は自家製グラノーラを容器の中にそのまま入れるスタイルがお気に入りです。
サクサクのグラノーラを滑らかなスキールがコーティングしてくれて、すでに美味しいスキールが更に美味しく食べれますよ。
皆さんも是非スキールを試してみてくださいね♪
ここまでお読み頂きありがとうございます。
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