こんにちは、サラです。
最近なかやまきんに君が運営ているYouTubeチャンネル「ザ・きんにくTV」をよく見ているのですが、きんに君がよく食べているということで影響され、めかぶを常に冷蔵庫にストックするようになりました。
きんに君はよくめかぶをキャベツと一緒に食べていますよね。
私はめかぶをそのまま食べることもありますし、納豆に入れてねばねばコンビで食べることもあります。
あと一品食べたい時にめかぶ、すごく便利です。
さて、そんな私ですが、ある日スーパーでオクラが一袋98円だったので、いつもは買いませんが珍しく買ってみました。
冷蔵庫でめかぶ・納豆・オクラのコンビを目にした時。
ねばねば丼を作らねば！！
と閃きました。
よくありますよね、ねばねば丼。
それを白米ではなく、オートミールでやってみたところ、美味しすぎてびっくりしました。
ねばねばのおかげでオートミールの麦感がかなり軽減されるので、オートミールが苦手な方でも白米の丼と似たような感覚で食べれるのではないでしょうか。
新しいお気に入りのオートミールレシピになりそうです。
オートミールはいつもの、安定の、クエーカーおじさんです。
一家に一人、クエーカーおじさん。
■ねばねば食材の栄養価
ねばねば系の食材には水溶性食物繊維が豊富に含まれています。
水溶性食物繊維は善玉菌の餌となり腸内フローラを整えてくれて、整腸作用があります。
加えて、糖分の吸収を緩やかにしてくれるので、血糖値が急激に上がりにくくなります。
激うまなことはもちろん、体にも良いねばねばオートミール丼です。
栄養価が高いのにさっぱり食べられるの夏バテにピッタリですね。
朝ごはんにはもちろん、昼でも夜でも、ジム前後のおやつにもおすすめしたいレシピです。
たんぱく質は別途プロテイン・ツナ缶・サラダチキン等で追加してくださいね。
〚226カロリー〛栄養満点！ねばねばオートミール丼
材料
- 1/2 カップ オートミール
- 少々 水 オートミールがかぶるくらいまで
- 1 パック 納豆
- 1 パック めかぶ
- 3 本 オクラ みじん切り
- 1 小さじ すりごま お好みで
作り方
- オクラはレンジで1分加熱し、みじん切りにする。
- オートミールとかぶるくらいの水を深めの耐熱ボウルに入れ、500Wのレンジで3分チン。（ラップ・蓋はしないでください。）
- オートミールをチンしている間に納豆、めかぶ、を準備する。
- ②のオートミールの上に①で準備したオクラ、③で準備した納豆、めかぶをのせて完成。
Notes
- オートミール一食分の目安は30-60gです。
- オクラのみじん切りがめんどくさい場合は、輪切りでも大丈夫です。
- 味付けは納豆のタレで十分だと思いますが、足りない方はお醤油を追加してください。
- お好みで少しお酢をかけても味が変化して美味しいです。
ここまでお読み頂きありがとうございます。
このブログではオートミールを始めとした健康的で美味しく満足感のあるレシピを主にご紹介しています。
レシピを作って下さった際は、#ぱわふレシピと共にSNSシェアをお忘れなく！皆さんに作って頂けたご飯を見るのが私のブログアップへのモチベーションにつながります♥
以上、サラ（@sarahrikejo）でした☆
