こんにちは、サラです♪
最近ハマっているブリスボール作り。
目次
ブリスボールとは？
ブリスボールとは、砂糖無添加、グルテンフリー、添加物フリーをモットーとしたお菓子。
オーストラリアが発祥で、最初は健康志向なヨガマニアの間で広まりました。
基本材料はデーツなどのドライフルーツ。その他にもナッツやプロテインが配合されていて、栄養満点なおやつになるんです。
今までのブリスボールレシピは記事の最後にリンクを貼っておきますね。
過去色々なブリスボールを作ってきましたが、今回はデーツ、くるみ、オートミールをメインの材料としたブリスボールを作ってみました。
しかも大好きなソルテッドキャラメル味❤︎
今回はココアパウダーでまぶしてトリュフ風にしてみました。
美味しいので食べ過ぎ注意です！笑
材料はなんと6つだけ！
バニラエッセンスもココアパウダーもiHerbで購入したものになります。
〚59カロリー〛 ソルテッドキャラメルのブリスボール
(1個あたり)カロリー: 59kcalたんぱく質: 1g 脂質: 3g 炭水化物: 9g
材料
- 1 カップ デーツ 100g
- 1/2 カップ くるみ 40g
- 1/2 カップ オートミール 30g
- 1 小さじ バニラエッセンス
- 1/4 小さじ 塩
- 1 大さじ ココアパウダー
作り方
- デーツはぬるま湯に20-30分ほど浸しておく。
- くるみとオートミールをフードプロセッサーに入れ、細かくなるまで撹拌。
- ①のデーツ、バニラエッセンス、塩を加え滑らかになるまで撹拌。
- 生地を12等分し、丸める。
- ココアパウダーにまぶします。ココアパウダーをボウルに入れて、お皿ごとフリフリすると簡単にまぶせます（下記動画を参照）。
- 出来上がったブリスボールを冷蔵庫で2時間以上冷やして完成☆
Notes
- 水分が多めのデーツなら、ぬるま湯で浸しておく必要ありません。
- くるみでなく、他のナッツでも代用出来ます。
- 結構柔らかめの生地なので、くっつき防止の為ココアパウダーをまぶすことをおすすめします。
下記動画のようにいっぺんにフリフリすると楽ちんです。
塩加減がクセになりそう♪
最後までお読み頂きありがとうございます。
以上、サラ（@sarahrikejo）でした☆
今までのブリスボールレシピ：
iHerbのレビュー記事：
