みなさんこんにちは、サラです。
新年あけましておめでとうございます🎍こんな時期ではありましたが、良いお正月を過ごされましたでしょうか？
2021年一発目は、ヘンプシードで作った激うま植物性ミルク、ヘンプミルクのレシピをご紹介したいと思います。
ヘンプシードって何！？と思った方、ヘンプシードについては過去記事で紹介していますので、そちらをお読みください😊
ヘンプシードは万能なので何に振りかけても相性良いんです！
ヘンプシードを使ったレシピはこちらからどうぞ。
ヘンプミルクも作ったことはあったのですが、レシピをまだ紹介していない！と思い、今回レシピをアップさせていただきました！
必要な材料はヘンプシードと水。本当にそれだけです。
今回は甘みを追加するためにデーツを使用しましたが、なくてももちろん作れます。
材料をフードプロセッサーもしくはミキサーに入れて、スイッチオン。
これだけで濃厚かつナッツ感が堪らない植物性ミルクが作れちゃうんです。
私は乳製品を摂取すると、どうも肌の調子が悪くなってしまうので、極力避けるようにしています。
普段は豆乳を買っていますが、いつも飲んでると飽きるし、アーモンドミルクもたまに買うけど高いし・・・
そんな時に、このすぐ作れるヘンプシードが大活躍しています☆
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〚65カロリー〛ヘンプミルクの作り方
（100mlあたり）カロリー: 65kcalたんぱく質: 3.5g 脂質: 4.8g 炭水化物: 2.5g
材料
- 1/4 カップ ヘンプシード
- 2 カップ 水
- 2 個 デーツ なくても可
作り方
- 全ての材料をフードプロセッサーもしくはミキサーに入れて、2-3分、もしくは液体が滑らかになるまで攪拌。
- ヘンプシードの残った粒が気になる場合は、濾し器やガーゼなどで濾してお使いください。
Notes
- デーツは甘みを追加する為に加えていますが、はちみつ、メープルシロップ、アガベシロップで代用出来ます。甘みを追加したくない場合はどれもなしで大丈夫です。
- お好みでシナモンやバニラエッセンスを追加して風味をお楽しみください。
ここまでお読み頂きありがとうございます。
このブログではオートミールを始めとした健康的で美味しく満足感のあるレシピを主にご紹介しています。
レシピを作って下さった際は、#ぱわふレシピと共にSNSシェアをお忘れなく！皆さんに作って頂けたご飯を見るのが私のブログアップへのモチベーションにつながります♥
以上、サラ（@sarahrikejo）でした☆
