〚424カロリー〛キヌアの彩りブリトーボウル風

こんにちは、サラです♪

メキシカン料理の「ブリトー」。好きな方も多いのではないでしょうか?

トルティーヤと呼ばれる皮の中に具を沢山詰め込んだ料理です。

海外では最近、皮に包まずボウルで頂くブリトー風のお料理、「ブリトーボウル」が流行っています。

私も野菜たっぷりで色とりどりなブリトーボウルを作ってみました☆

全体にスリラチャソースをかけましたが、よりメキシカンにする為、本当はサルサソースが使いたかったんです。

材料を全てボウルに盛り付けて、家にあったサルサソースを最後にかけようと思った瞬間・・・

あ、
あ、

開かない〜!!!

どう頑張ってもビクともしませんでした。

そんなプチハプニングがあり、最終的にはサルサソースを諦めて、スリラチャソースをかけることにしました。

それはそれでもちろん美味しいですが、サルサソースがお手元にあり、瓶を開けることが出来れば、是非サルサソースをお使いください。笑

ちーん・・・

〚424カロリー〛キヌアの彩りブリトーボウル風

カロリー: 424kcal
たんぱく質: 32g 脂質: 16g 炭水化物: 38g
下準備 5 mins
所要時間 5 mins
コース サラダ・ワンプレート
分量 1 人前
カロリー 424 kcal

材料
  

  • 2 サニーレタス
  • 100 g 鶏むね肉 調理済み
  • 1/2 パプリカ
  • 100 g キヌア 調理済み
  • 50 g ひよこ豆
  • 1/2 アボカド
  • 少々 スリラチャの赤備え◆
  • 少々 塩コショウ◆

作り方
 

  • サニーレタス、鶏むね肉、パプリカは食べやすい大きさに切ってボウルにのせる。
  • キヌア、ひよこ豆も同じくボウルに盛り付ける。
  • アボカドはマッシュしてのせる。
  • 最後に全体に塩コショウを振りかけ、スリラチャの赤備えをお好みでかける。(ある場合はサルサをお使いください。笑)
  • しっかり混ぜて召し上がれ!
Keyword10分以下, 20分以下, グルテンフリー, 乳製品不使用, 卵不使用, 材料10個以下, 砂糖不使用

私は常に調理済みの鶏むね肉をストックしてあります。

一度に作ってしまった方が時短なので、おすすめです。

キヌアもストックしておくと便利です。

作り方は以下の記事にて紹介しています。

いつものように、がっつり混ぜて頂きます。

レシピを作って下さった際は、#ぱわふレシピと共にSNSシェアをお忘れなく!皆さんに作って頂けたご飯を見るのが私のブログアップへのモチベーションにつながります♥

最後までお読み頂きありがとうございます。

以上、サラ(@sarahrikejo)でした☆

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