こんにちは、サラです☆
私は一日で必要な炭水化物をさつまいもで摂取することが多いです。
さつまいもは食物繊維やビタミン、カリウムが豊富に含まれていることに加え、食べ応えがあるので、沢山食べる私の食欲もしっかり満たしてくれる優秀食材なんです。
そしてなんといっても美味しい♥
家には必ずストックしてあります。
今日はそんなさつまいもを活用したさつまいもトーストのレシピをご紹介します。
さつまいもトーストとは？
パンではなくスライスしたさつまいもを使用したトーストのこと。
上に乗せる具を変えて楽しめます♪
さつまいもなら、普通の食パンよりも栄養満点、満腹度長持ち、しかもグルテンフリーといいことづくし！
この機会に是非さつまいもトーストをお試し下さい♪
〚553カロリー〛さつまいもトースト、スモークサーモン乗せ！
カロリー: 553kcalたんぱく質: 30g 脂質: 14g 炭水化物: 76g
材料
- 2 個 さつまいも 小
- 100 g スモークサーモン
- 1 大さじ ヘンプシード 任意
タヒーニソース
- 1/2 大さじ タヒーニ
- 1/2 大さじ レモン汁
- 少々 水 必要に応じて
作り方
- さつまいもを切り、210℃に予熱したオーブンで20分。（写真はさつまいも4個分です。）
- ①が出来上がったらスモークサーモンをのせて、お好みでヘンプシードもしくはタヒーニソースをかける。（どちらかにする場合は分量を倍にしてください）
- 今回は小さめのさつまいもを2つ使いました。一つは120gくらいです。中サイズのさつまいもの場合は1つで大丈夫です。
- 味を変える為にタヒーニソースとヘンプシードの両方を使いましたが、トッピングどちらかでも、なくても美味しく頂けます。
晩ご飯として、シンプルなサラダと共に食べました。
レシピ通りだとかなりのボリュームなので、小食目の方はご自分の食欲に合わせて量を調整してください。
2回分のさつまいもトーストをオーブンで作ったので、明日また別のレシピをアップします！
レシピを作って下さった際は、#ぱわふレシピと共にSNSシェアをお忘れなく！皆さんに作って頂けたご飯を見るのが私のブログアップへのモチベーションにつながります♥
最後までお読み頂きありがとうございます。
以上、サラ（@sarahrikejo）でした☆
今回使用したヘンプシード、タヒーニについては過去記事から：
