スティールカットオーツの基本の食べ方

こんにちは、オートミール大好き女子、サラです。

先日の記事で紹介させて頂いたスティールカットオーツ。挽き割りオーツとも呼ばれています。

主流なロールドオーツよりもプチプチな食感が美味しく、いつものオートミールにちょっとした違いが欲しい方には特にオススメです。

■詳しくはこちらから:

スティールカットオーツは歯応えがあり美味しいのですが、粒子が荒いので調理に少し時間がかかります。

とはいえお鍋で煮るだけと簡単なので、いつものオートミールと一味変わったスティールカットオーツを試してみてはいかがでしょうか。

基本を抑えておけば、甘い系も塩辛い系もアレンジして作れちゃいます。

量の目安

下記レシピでは、1カップの乾燥したスティールカットオーツを4人前と記載しました。

私はお腹が空いていたので、作った量の半分、1/2カップ分を食べましたが、個人的にはまあまあ量が多かったと思います。

まずは1/4カップ分で試し、足りなかったら1/2分を足すことをオススメします。

甘い系レシピ

写真のオートミールは、下記レシピボックス内のレシピ通りにスティールカットオーツを調理し、そのまま豆乳+バニラエッセンス、シナモンを追加しました。

オートミールを器によそい、トッピングとしてバナナかぼちゃの種チアシードカカオニブヨーグルトりんごジャムピーナッツバターをのせました。

トッピングはお好きなフルーツやナッツで楽しんでくださいね。

 

スティールカットオーツの食べ方

スティールカットオーツ(挽き割りオートミール)はロールドオーツよりも調理時間がかかります。ですが、プチプチとした食感はオートミールの概念がくつがえされる程美味しいと思いますので、是非お試し下さい♪
下準備 5 mins
調理時間 20 mins
所要時間 25 mins
コース 朝ごはん
分量 4 人前
カロリー 170 kcal

材料
  

  • 2.5 カップ 熱湯
  • 1 カップ スティールカットオーツ
  • ひとつまみ

作り方
 

  • 鍋で沸騰させた熱湯にスティールカットオーツと塩を入れる。
  • グツグツし始めたら弱火に落としてコトコト20分煮る。
  • オーツが鍋にくっつきやすいので、たまにヘラ等でかき混ぜてください。
  • オートミールが柔らかくなっていたら火を止める。
  • 写真のオートミールのレシピは上記ブログ記事をご覧ください。

Notes

  • ミルクを入れたい場合は20分煮た後に入れてください。
  • 塩辛い系オートミールを作る場合は20分煮た後にお好きな味付けをします。
  • 冷蔵庫で4-5日程度、冷凍庫で3ヶ月程保存出来ます。
Keywordグルテンフリー, ビーガン, ベジタリアン, 乳製品不使用, 卵不使用, 材料10個以下, 材料7個以下, 砂糖不使用

ここまでお読み頂きありがとうございます。

このブログではオートミールを始めとした健康的で美味しく満足感のあるレシピを主にご紹介しています。

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以上、サラ(@sarahrikejo)でした☆


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